【兩會(huì)議食廳】崔麗枝代表：智慧種植方艙助力食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月10日訊（記者 鞠然）“智能化、數(shù)據(jù)化管理將成為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。”今年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、山西省長(zhǎng)子縣利來農(nóng)貿(mào)科技有限公司總經(jīng)理崔麗枝在接受記者采訪時(shí)說。基于在食用菌種植與加工領(lǐng)域深耕細(xì)作十余年的豐富經(jīng)驗(yàn)，崔麗枝今年帶來了關(guān)于大力推廣食用菌智慧種植方艙的發(fā)展模式的建議。

全國(guó)人大代表、山西省長(zhǎng)子縣利來農(nóng)貿(mào)科技有限公司總經(jīng)理崔麗枝 由受訪者供圖 

　　崔麗枝指出，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)人工種植和大棚規(guī)模化種植，再到工廠化生產(chǎn)，技術(shù)升級(jí)推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。然而，傳統(tǒng)大棚生產(chǎn)模式易受季節(jié)、天氣影響，導(dǎo)致產(chǎn)品上市不均衡，春秋季供大于求，產(chǎn)品滯銷、低價(jià)出售；冬夏季則供不應(yīng)求，價(jià)格上漲卻貨源短缺，農(nóng)戶收入很不穩(wěn)定。 

　　“為解決這些困境，食用菌智慧種植方艙應(yīng)運(yùn)而生。該模式結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，采用智能化、大數(shù)據(jù)化管理，降低勞動(dòng)強(qiáng)度與技術(shù)門檻。資深技術(shù)專家為食用菌量身定制培育計(jì)劃，由集控中心遠(yuǎn)程監(jiān)控調(diào)試，生產(chǎn)者只需簡(jiǎn)單采摘、包裝、銷售即可。”崔麗枝介紹道。 

　　崔麗枝告訴記者，以金耳菌為例，單個(gè)種植方艙平均年產(chǎn)值約為15萬元，當(dāng)完成180個(gè)方艙的建設(shè)投放工作時(shí)，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2800萬元，直接或間接帶動(dòng)就業(yè)約260余人。 

　　“目前，我們已完成65個(gè)食用菌智慧種植方艙的建設(shè)投放試點(diǎn)工作，成功建設(shè)社區(qū)智慧菇坊、扶貧種植基地、食用菌綜合孵化基地、食用菌文化觀光研學(xué)產(chǎn)業(yè)園區(qū)等多類型落地案例，深受消費(fèi)者與加盟者青睞，具有極高可復(fù)制性與推廣價(jià)值。”崔麗枝說。 

　　然而，在推廣實(shí)施過程中，崔麗枝也發(fā)現(xiàn)了不少問題。“由于方艙前期一次性資金投入較高，許多意向農(nóng)戶因融資難且缺乏相關(guān)政策扶持而面臨困境。”崔麗枝呼吁農(nóng)業(yè)主管部門及時(shí)出臺(tái)相關(guān)針對(duì)性政策及專項(xiàng)資金扶持，以科技賦能農(nóng)業(yè)，將食用菌產(chǎn)業(yè)引向現(xiàn)代化與智能化發(fā)展道路。