中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月11日訊（記者 郭濤） “全鏈條守護(hù)人民群眾‘舌尖上的安全’，”首農(nóng)食品集團(tuán)黨委副書記、董事、總經(jīng)理袁浩宗表示，“成為深受首都市民信賴的菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子。”

由國(guó)務(wù)院食安辦、中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，北京市食藥安辦、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2025年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)9月11日在京舉行。圖為首農(nóng)食品集團(tuán)黨委副書記、董事、總經(jīng)理袁浩宗。

今日，2025年“全國(guó)食品安全宣傳周”主場(chǎng)活動(dòng)在京舉行。袁浩宗在主題發(fā)言中介紹了，首農(nóng)食品集團(tuán)如何通過基地建設(shè)、科技賦能、精準(zhǔn)管控，著力構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称饭?yīng)和安全保障體系。

首農(nóng)食品集團(tuán)承擔(dān)著首都食品供應(yīng)服務(wù)保障重要責(zé)任，公司始終將食品安全作為立身之本、發(fā)展之基。在基地建設(shè)上，公司依托京內(nèi)“東、南、西、北、雙”五大農(nóng)場(chǎng)，以及黑龍江雙河農(nóng)場(chǎng)、天津清河農(nóng)場(chǎng)等，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，全面提升高品質(zhì)果蔬、糧食供應(yīng)保障能力和質(zhì)量安全水平。其自控畜禽養(yǎng)殖基地通過全過程數(shù)字化管控，從源頭上確保了肉蛋奶的質(zhì)量安全。

首農(nóng)食品集團(tuán)堅(jiān)持以科技創(chuàng)新深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。在畜禽種業(yè)領(lǐng)域，公司所屬育種企業(yè)悉數(shù)入選國(guó)家種業(yè)陣型企業(yè)，并通過收購(gòu)、培育等方式，在豐富我國(guó)戰(zhàn)略性種質(zhì)資源儲(chǔ)備、提升自身市場(chǎng)占有率的同時(shí)，更實(shí)現(xiàn)了我國(guó)畜禽品種出口“零”的突破。同時(shí)，首農(nóng)食品集團(tuán)還率先開發(fā)了A2-β酪蛋白牛奶、全谷物小麥粉等功能食品新品，布局低熱量甜味劑阿洛酮糖生物合成等未來食品，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)動(dòng)物蛋白技術(shù)創(chuàng)新中心。

首農(nóng)食品集團(tuán)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，通過構(gòu)建總部+子公司+基地三級(jí)責(zé)任體系、數(shù)字化全程溯源及推行雙盲檢測(cè)等機(jī)制，著力打造食品安全全鏈條管理體系；強(qiáng)化過程管理、自主管理、能力建設(shè)，讓食品安全理念深植于每一名首農(nóng)人。

“首農(nóng)食品集團(tuán)始終牢記初心使命，根植于服務(wù)首都民生、保障國(guó)家食品安全的戰(zhàn)略定位，強(qiáng)化源頭自控種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)，持續(xù)完善食品供應(yīng)保障全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯機(jī)制，加強(qiáng)科技創(chuàng)新和行業(yè)協(xié)作，共同打造標(biāo)準(zhǔn)共建、規(guī)則共守、協(xié)同發(fā)展、合作共贏的良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)，筑牢從農(nóng)田到餐桌的全鏈條食品安全防線，為首都食品供應(yīng)保障注入新的時(shí)代內(nèi)涵。”袁浩宗說。