方便食品是指以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成,只需簡單烹制即可作為主食的具有食用簡便、攜帶方便、易于儲藏等特點的食品。中國的方便食品快速發展于1992年,歷經二十年的成長,在中國食品工業中占據重要的地位,并深刻地影響了百姓的食品市場及人民的生活。在迎接方便食品二十周年之際,中國食品科學技術學會攜手中國經濟網以“方便食品與消費者”為主題,面向廣大網友進行問卷調查,以期通過回顧與展望,為方便食品未來的發展與創新提供參考,為百姓生活創新更多健康安全的方便食品。

    調查問卷

    方便食品與消費者的關注點

    ■ 1、您最喜歡的方便食品種類:(最多可選三項)
    方便面 方便粉絲 方便米線 方便米飯 速凍水餃 速凍湯圓 速凍粽子 掛面 干拌面 微波面 濕面 冷凍面 冷藏菜肴 冷凍魚丸等   其他:

    ■ 2、您平均多久食用一次方便食品:
    每天 每周兩至三次 每周一次 每月兩至三次 每月一次 半年一次或更少
      其他:

    ■ 3、您選擇方便食品的主要原因是什么:
    食用方便 節省時間 味道好 成本低 充饑   其他:

    ■ 4、您選擇方便食品時,最關注哪方面:
    營養成分 安全 油脂含量 配料 保質期長短 餡料 品牌   其他:

    ■ 5、您最喜歡的方便食品口味:(最多可選五項)
    紅燒牛肉 香辣牛肉 麻辣牛肉 西紅柿牛腩 酸菜牛肉 泡椒牛肉 醬香牛肉 酸辣牛肉 蔥香排骨 香薰臘肉 上湯排骨 東坡紅燒肉 雪筍肉絲 酸菜燉排骨 紅燒排骨 醬香豬骨 鮮湯蝦仁 鮮蝦魚板 魚片酸菜 蟹黃鮑魚 翡翠鮮蝦 泡椒牛肉 香菇燉雞 酸菜雞仔 豬肉大蔥 西紅柿打鹵 辣白菜
    水果風味   其他:

    ■ 6、假想一下,如果生活中突然沒有了方便食品,您會怎樣?
    無法生活 很不方便,影響到生活質量 不方便但短期內可以接受 無所謂

    基本信息

    ■ 7、 性別:

    ■ 8、年齡:
    10歲以下 11歲-20歲 21歲-30歲 31歲-40歲 41歲-50歲 51歲-60歲 61歲-70歲 71歲以上

    ■ 9、學歷:
    碩士及以上 本科 大專 中專/技校 高中 初中 小學 未受過正規教育

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