如今，在黑龍江省哈爾濱市哈達農副產品批發市場，海鮮區電子秤前多了一道新景象——商戶們熟練地將空購物袋放上秤盤，按下“去皮”鍵歸零后，再將鮮活的螃蟹、大蝦裝入袋中稱重。這一改變，源于黑龍江省市場監管局為辦好民生實事而推出的海鮮購物袋“去皮稱重”舉措。

“以前買海鮮，總覺得袋子沉甸甸的。回家一倒，才發現水和塑料袋占了不少分量。”針對海鮮銷售中購物袋與商品一同稱重的行業亂象，黑龍江省市場監管局以開展商品交易市場創新監管試點為契機，將哈達農副產品批發市場作為改革“試驗田”，全面推行“去皮稱重”規范，要求商戶稱重前必須將空袋“去皮”歸零，確保電子秤顯示的數值完全為海鮮凈含量。

為讓“去皮稱重”舉措扎實落地，黑龍江省市場監管局織密精準施策“防護網”。該局指導哈爾濱市、南崗區兩級市場監管部門制定《關于開展哈達農副產品批發市場海（水）產品計量“去皮”試點的工作方案》，為市場內每臺電子秤建立“電子身份證”管理臺賬，通過逐臺校準、貼標備案，從源頭杜絕計量作弊。在市場入口處，電子公平秤格外醒目；一旁的投訴舉報電話公示牌，讓商戶隨時接受消費者監督。商戶培訓會上，監管人員“手把手”演示“空袋‘去皮’—裝貨稱重—清晰計價”標準流程，讓所有商戶全部掌握規范操作。

“現在，顧客看著我們操作稱重過程，感到安心。我們敞亮做生意，心里也踏實。”一戶商戶的話，道出海鮮“去皮稱重”由“潛規則”變為“明要求”后，為消費者和商戶帶來的雙贏。

黑龍江省市場監管局相關負責人介紹，下一步，將以試點為基礎，在全省推廣海鮮“去皮稱重”做法，通過“宣傳教育+暗訪考核”雙輪驅動，讓“去皮稱重”成為行業標配。市場監管部門將不定期深入各地開展暗訪，將落實不力的單位納入考核“黑榜”，對違規商戶實施誠信懲戒。同時，鼓勵消費者通過“掃碼監督”“一鍵投訴”等方式參與共治，成為公平交易的“見證者”。