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    豪輝、怡香、齊香3家食企有問題

    2024年10月15日 07:09   來源:中國消費者報   張文章

      中國消費者報福州訊(記者張文章)“盼吧雞蛋糕”僅記錄配方使用量未記錄實際使用量,“番逗佬地瓜干”“紫薯水晶仔”未能提供該批次產品出廠檢驗合格報告……福建省市場監管局近日公示食品生產監督檢查信息,列出福建豪輝食品有限公司、連城怡香食品有限公司等3家食品生產企業飛行檢查問題清單,并督促屬地監管部門跟蹤落實整改,依法依規核實處置,推動企業落實食品安全主體責任。

      9月以來,福建省市場監管局根據《食品安全法》及其實施條例、《食品生產經營監督檢查管理辦法》等規定,對上述3家企業進行飛行檢查,并列出問題清單。其中,福建豪輝食品有限公司飛行檢查問題清單共17項,包括:未提供批次號20240709蛋糕專用粉的合格證明材料;未能提供“75%食用酒精”(生產批號:20240818)的進貨查驗記錄;“盼吧雞蛋糕”(生產批次20240911)配料記錄僅記錄配方使用量未記錄實際使用量;未提供食品安全員培訓及考核合格記錄;一品一碼食品安全追溯系統未見“盼吧雞蛋糕”(生產日期20240901)的生產、銷售相關記錄等。

      連城怡香食品有限公司飛行檢查問題清單共24項,包括:現場未見防鼠、防蠅、防蟲害裝置,也未能提供防蟲害檢查記錄;未能提供“番逗佬地瓜干”產品相應的生產投料記錄,抽查20240831“紫薯水晶仔”生產投料記錄,卡拉膠用量與配料表用量不一致,且投料記錄未有配料員、復核人簽字;未能提供2024年“番逗佬地瓜干”“紫薯水晶仔”產品的型式檢驗報告;抽查20240904“番逗佬地瓜干”、20240916“紫薯水晶仔”產品,企業未能提供該批次產品出廠檢驗合格報告等。

      漳州市齊香食品有限公司飛行檢查問題清單共13項,包括:留樣室改作內包材存放間,存放的塑料瓶未有廠家及產品執行標準等相關信息,未能提供標簽室和空瓶庫存放的塑料瓶、蓋的產品合格證明文件;20240915辣椒油產品留樣未包含產品實物標簽,且留樣記錄信息也未體現與實物信息相應的嘜頭、規格信息,未能有效追溯等。

     

    (責任編輯:佟明彪)

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