新農(nóng)貿(mào)市場00后也喜歡逛 買菜成了"順便"

　　位于武昌徐東大街宏祥路12號的“明成一品”沙湖邊市集。

　　長江日報記者高勇 攝

　　8月4日，武漢戶外溫度直逼40℃，但長江日報記者走進位于武昌徐東大街宏祥路12號的“明成一品”沙湖邊市集（以下簡稱沙湖邊市集），馬上感到一陣涼爽。正在售賣西紅柿、茄子等新鮮蔬菜的商戶涂麗女士忙得不亦樂乎：“現(xiàn)在環(huán)境好多了，干凈整潔，而且還有智能化收費系統(tǒng)。”

　　“當市民走進來買菜，感覺不像一個菜場，這就對了！我們要讓00后也喜歡來這里，打造我們武漢人自己的市集。”沙湖邊市集創(chuàng)始人周明成說，這個市集由原來的宏祥路生鮮市場改造而成，7月17日正式亮相，已經(jīng)成了00后都喜歡逛的地方，“社交逛街是主要目的，買菜成了順便”。

　　■ 新潮市集復古又智慧

　　1500平方米，兩層樓，40家商戶，各種生鮮，不僅有武漢名小吃燒麥、豆皮、熱干面、“精吾坊”豬油餅等，還有磁帶、縫紉機、手搖電話等90后年輕人少見的復古老物件。買菜之余，拍照打卡，坐二樓喝咖啡聊天，是件挺愜意的事。

　　記者看到，在每位商戶攤點上，都有個統(tǒng)一的智能收費系統(tǒng)，儼然超市一樣。將每種生鮮價格輸入進去，直接稱重后掃碼支付，價格和普通集貿(mào)市場一樣，一目了然。

　　前來購物的90后女孩張妮說：“這是市場改造后我第一次來，真沒想到，一個集貿(mào)市場能做得這么時尚，很干凈，不是亂糟糟的，而且沒有傳統(tǒng)集貿(mào)市場的異味。”

　　傳統(tǒng)集貿(mào)市場困擾市民的有一點：垃圾。在銷售干貨的商戶陶林連眼里，原來的宏祥路生鮮市場中，下雨的時候，顧客前來買菜，地面返潮，濕漉漉的。每個攤位上的生鮮都堆得滿滿的，不像現(xiàn)在有層次感，顧客對生鮮一目了然，而且，在水產(chǎn)品區(qū)也有腥臭味。“雖然當時有抽風系統(tǒng)，但到了夏天，整個市場很悶。”

　　而在改造后的沙湖邊市集里，記者看到，新鮮豬肉銷售商戶左壽斌攤位上，前面一排排骨、蹄花等都擺放在冰箱中，后面有統(tǒng)一的冰柜、操作案板、水池等。他說：“市民來我們這里買菜是一種享受。”不僅如此，在沙湖邊市集看不到泡沫箱，即使是生鮮蔬菜，也錯落有致擺放。

　　市集里也幾乎看不到垃圾。原來，在沙湖邊市集后面專門設有存菜區(qū)、理菜區(qū)。存菜區(qū)相當于倉庫，商戶進貨比較多時放在里面，方便隨時“補貨”。而在理菜區(qū)，每位商戶備有5個周轉(zhuǎn)箱，商戶整理后的垃圾等用垃圾箱送到垃圾簡易處理設備處處理后，垃圾水分流出去，會減少垃圾儲量。每天，環(huán)衛(wèi)部門兩次前來清運垃圾。

　　■ 娛樂、小吃、買菜、直播“四合一”

　　1990年出生的安徽女子李婷婷，已經(jīng)獨立在這里經(jīng)營6年。“市場改造后大變樣，即使在后面理菜區(qū)也有遮陽篷，下雨時人都不會淋濕。”談起沙湖邊市集，她有說不完的話題，“我們這里，娛樂、小吃、買菜、直播四合一。”

　　而且，沙湖邊市集特別注重武漢本地文化元素。李婷婷說，從沙湖邊市集外面看，三個門“開市、燥夢、現(xiàn)食”，儼然長江大橋拱門，二樓圍欄也是模仿長江大橋圍欄，還有3000多個鉚釘。在沙湖邊市集逛一圈，你總可以找到武漢元素。“這里也有年輕人的文藝氣息，二樓的咖啡店、長排座椅，還有老武漢的磁帶、黑白電視機、煤炭爐子煨排骨藕湯等物件，既適合參觀，也適合照相打卡。”

　　沙湖邊市集才開業(yè)不久，李婷婷就看到一些年輕面孔走進來，“菜場不僅是中老年人的專利，年輕人能來這里，連00后也喜歡逛這里”。

　　與其他市集不同，沙湖邊市集在寸土寸金的二樓還設立一個直播間，供大家交流廚藝，推薦各種生鮮。同時，還專門設有“明成一品”微信公號，每周推出一期，聚焦沙湖邊市集的點點滴滴。

　　長江日報記者胡義華 吳曈 馬輝 通訊員齊雪楊

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　　城市功能升級迭代

　　全市集貿(mào)市場本月底完成改造

　　一直以來，菜場都是牽動普通人生活和感情的場所。

　　今年年初，武漢啟動農(nóng)貿(mào)市場改造工程，這也是武漢有史以來規(guī)模最大、標準最嚴的一次顛覆式改造。如今，很多改造完的農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)不僅是買菜的地方，更是民生、經(jīng)濟、商業(yè)的集中展現(xiàn)。

　　為了改造工程的有效推進，全市各區(qū)分別成立農(nóng)貿(mào)市場改造指揮部，多部門共同參與，保障新市場早日面世。

　　據(jù)悉，此次農(nóng)貿(mào)市場集中改造，我市對標上海等地改造標準和經(jīng)驗，分別推出了1.0、2.0、3.0三個標準的改造方案。除了1.0標準強調(diào)市場基礎功能外，另外兩項標準均對智慧化、公益性、經(jīng)營模式等諸多方面提出要求。

　　長江日報記者從市農(nóng)貿(mào)市場標準化改造指揮部獲悉，截至7月31日，全市425家農(nóng)貿(mào)市場中，因與城市規(guī)劃沖突、不具備改造條件而關停或轉(zhuǎn)向經(jīng)營的市場有100家，已改造完工142家，預計8月底將全面改造完成。

　　過去，菜場是一種社交場所。街坊鄰居在菜場碰到，互相拉拉家常，生活味十足。今天，生活氣息在3.0版的農(nóng)貿(mào)市場里得到保留，休息區(qū)、免費WiFi、免費制冰機、免費照片打印機……一應俱全。

　　“改造后的農(nóng)貿(mào)市場更清潔、更安全、更智慧，也成為新的‘鄰里中心’。”市農(nóng)貿(mào)市場標準化改造指揮部相關負責人說，這既是武漢疫情后城市功能的升級，也是城市窗口的迭代，有利于社會治理更新。

　　(長江日報記者胡義華 吳曈 馬輝 通訊員齊雪楊）