新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)00后也喜歡逛 買(mǎi)菜成了"順便"

　　位于武昌徐東大街宏祥路12號(hào)的“明成一品”沙湖邊市集。

　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者高勇 攝

　　8月4日，武漢戶(hù)外溫度直逼40℃，但長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)位于武昌徐東大街宏祥路12號(hào)的“明成一品”沙湖邊市集（以下簡(jiǎn)稱(chēng)沙湖邊市集），馬上感到一陣涼爽。正在售賣(mài)西紅柿、茄子等新鮮蔬菜的商戶(hù)涂麗女士忙得不亦樂(lè)乎：“現(xiàn)在環(huán)境好多了，干凈整潔，而且還有智能化收費(fèi)系統(tǒng)。”

　　“當(dāng)市民走進(jìn)來(lái)買(mǎi)菜，感覺(jué)不像一個(gè)菜場(chǎng)，這就對(duì)了！我們要讓00后也喜歡來(lái)這里，打造我們武漢人自己的市集。”沙湖邊市集創(chuàng)始人周明成說(shuō)，這個(gè)市集由原來(lái)的宏祥路生鮮市場(chǎng)改造而成，7月17日正式亮相，已經(jīng)成了00后都喜歡逛的地方，“社交逛街是主要目的，買(mǎi)菜成了順便”。

　　■ 新潮市集復(fù)古又智慧

　　1500平方米，兩層樓，40家商戶(hù)，各種生鮮，不僅有武漢名小吃燒麥、豆皮、熱干面、“精吾坊”豬油餅等，還有磁帶、縫紉機(jī)、手搖電話(huà)等90后年輕人少見(jiàn)的復(fù)古老物件。買(mǎi)菜之余，拍照打卡，坐二樓喝咖啡聊天，是件挺愜意的事。

　　記者看到，在每位商戶(hù)攤點(diǎn)上，都有個(gè)統(tǒng)一的智能收費(fèi)系統(tǒng)，儼然超市一樣。將每種生鮮價(jià)格輸入進(jìn)去，直接稱(chēng)重后掃碼支付，價(jià)格和普通集貿(mào)市場(chǎng)一樣，一目了然。

　　前來(lái)購(gòu)物的90后女孩張妮說(shuō)：“這是市場(chǎng)改造后我第一次來(lái)，真沒(méi)想到，一個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)能做得這么時(shí)尚，很干凈，不是亂糟糟的，而且沒(méi)有傳統(tǒng)集貿(mào)市場(chǎng)的異味。”

　　傳統(tǒng)集貿(mào)市場(chǎng)困擾市民的有一點(diǎn)：垃圾。在銷(xiāo)售干貨的商戶(hù)陶林連眼里，原來(lái)的宏祥路生鮮市場(chǎng)中，下雨的時(shí)候，顧客前來(lái)買(mǎi)菜，地面返潮，濕漉漉的。每個(gè)攤位上的生鮮都堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的，不像現(xiàn)在有層次感，顧客對(duì)生鮮一目了然，而且，在水產(chǎn)品區(qū)也有腥臭味。“雖然當(dāng)時(shí)有抽風(fēng)系統(tǒng)，但到了夏天，整個(gè)市場(chǎng)很悶。”

　　而在改造后的沙湖邊市集里，記者看到，新鮮豬肉銷(xiāo)售商戶(hù)左壽斌攤位上，前面一排排骨、蹄花等都擺放在冰箱中，后面有統(tǒng)一的冰柜、操作案板、水池等。他說(shuō)：“市民來(lái)我們這里買(mǎi)菜是一種享受。”不僅如此，在沙湖邊市集看不到泡沫箱，即使是生鮮蔬菜，也錯(cuò)落有致擺放。

　　市集里也幾乎看不到垃圾。原來(lái)，在沙湖邊市集后面專(zhuān)門(mén)設(shè)有存菜區(qū)、理菜區(qū)。存菜區(qū)相當(dāng)于倉(cāng)庫(kù)，商戶(hù)進(jìn)貨比較多時(shí)放在里面，方便隨時(shí)“補(bǔ)貨”。而在理菜區(qū)，每位商戶(hù)備有5個(gè)周轉(zhuǎn)箱，商戶(hù)整理后的垃圾等用垃圾箱送到垃圾簡(jiǎn)易處理設(shè)備處處理后，垃圾水分流出去，會(huì)減少垃圾儲(chǔ)量。每天，環(huán)衛(wèi)部門(mén)兩次前來(lái)清運(yùn)垃圾。

　　■ 娛樂(lè)、小吃、買(mǎi)菜、直播“四合一”

　　1990年出生的安徽女子李婷婷，已經(jīng)獨(dú)立在這里經(jīng)營(yíng)6年。“市場(chǎng)改造后大變樣，即使在后面理菜區(qū)也有遮陽(yáng)篷，下雨時(shí)人都不會(huì)淋濕。”談起沙湖邊市集，她有說(shuō)不完的話(huà)題，“我們這里，娛樂(lè)、小吃、買(mǎi)菜、直播四合一。”

　　而且，沙湖邊市集特別注重武漢本地文化元素。李婷婷說(shuō)，從沙湖邊市集外面看，三個(gè)門(mén)“開(kāi)市、燥夢(mèng)、現(xiàn)食”，儼然長(zhǎng)江大橋拱門(mén)，二樓圍欄也是模仿長(zhǎng)江大橋圍欄，還有3000多個(gè)鉚釘。在沙湖邊市集逛一圈，你總可以找到武漢元素。“這里也有年輕人的文藝氣息，二樓的咖啡店、長(zhǎng)排座椅，還有老武漢的磁帶、黑白電視機(jī)、煤炭爐子煨排骨藕湯等物件，既適合參觀(guān)，也適合照相打卡。”

　　沙湖邊市集才開(kāi)業(yè)不久，李婷婷就看到一些年輕面孔走進(jìn)來(lái)，“菜場(chǎng)不僅是中老年人的專(zhuān)利，年輕人能來(lái)這里，連00后也喜歡逛這里”。

　　與其他市集不同，沙湖邊市集在寸土寸金的二樓還設(shè)立一個(gè)直播間，供大家交流廚藝，推薦各種生鮮。同時(shí)，還專(zhuān)門(mén)設(shè)有“明成一品”微信公號(hào)，每周推出一期，聚焦沙湖邊市集的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者胡義華 吳曈 馬輝 通訊員齊雪楊

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　　城市功能升級(jí)迭代

　　全市集貿(mào)市場(chǎng)本月底完成改造

　　一直以來(lái)，菜場(chǎng)都是牽動(dòng)普通人生活和感情的場(chǎng)所。

　　今年年初，武漢啟動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工程，這也是武漢有史以來(lái)規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)的一次顛覆式改造。如今，很多改造完的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)不僅是買(mǎi)菜的地方，更是民生、經(jīng)濟(jì)、商業(yè)的集中展現(xiàn)。

　　為了改造工程的有效推進(jìn)，全市各區(qū)分別成立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造指揮部，多部門(mén)共同參與，保障新市場(chǎng)早日面世。

　　據(jù)悉，此次農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集中改造，我市對(duì)標(biāo)上海等地改造標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn)，分別推出了1.0、2.0、3.0三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的改造方案。除了1.0標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)基礎(chǔ)功能外，另外兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均對(duì)智慧化、公益性、經(jīng)營(yíng)模式等諸多方面提出要求。

　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者從市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造指揮部獲悉，截至7月31日，全市425家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，因與城市規(guī)劃沖突、不具備改造條件而關(guān)停或轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)有100家，已改造完工142家，預(yù)計(jì)8月底將全面改造完成。

　　過(guò)去，菜場(chǎng)是一種社交場(chǎng)所。街坊鄰居在菜場(chǎng)碰到，互相拉拉家常，生活味十足。今天，生活氣息在3.0版的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里得到保留，休息區(qū)、免費(fèi)WiFi、免費(fèi)制冰機(jī)、免費(fèi)照片打印機(jī)……一應(yīng)俱全。

　　“改造后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更清潔、更安全、更智慧，也成為新的‘鄰里中心’。”市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造指揮部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，這既是武漢疫情后城市功能的升級(jí)，也是城市窗口的迭代，有利于社會(huì)治理更新。

　　(長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者胡義華 吳曈 馬輝 通訊員齊雪楊）