圖為中國工程院院士、中國食品科學技術(shù)學會副理事長任發(fā)政

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京1月6日訊  1月6日，由中國食品科學技術(shù)學會牽頭舉辦的“2021年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在京召開。2021年最能夠牽動奶粉人敏感神經(jīng)的新國標出爐，中國工程院院士、中國食品科學技術(shù)學會副理事長任發(fā)政在解讀中表示，新國標的發(fā)布與實施，將進一步提升嬰幼兒配方食品行業(yè)的準入門檻，嬰幼兒配方食品市場將形成優(yōu)勝劣汰的良性環(huán)境。 

　　2021年2月，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了新修訂的嬰幼兒配方食品系列食品安全國家標準，分別對適用于0~6月齡嬰兒、6~12月齡較大嬰兒和12~36月齡幼兒的配方食品提出了新的要求，標準內(nèi)容的改變對保障嬰幼兒營養(yǎng)健康、規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)等方面產(chǎn)生的重要影響，受到社會廣泛關(guān)注。 

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)輿情中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年1月1日至12月10日共監(jiān)測到與“嬰幼兒配方食品標準”相關(guān)的紙媒報道1018條，新聞網(wǎng)站文章1.7萬余篇，手機APP消息2萬余條，微信公眾號文章7197篇，微博原發(fā)、轉(zhuǎn)發(fā)6577條，博客62篇，論壇發(fā)帖453條。 

　　從輿情話題趨勢圖可以看出，2021年2月，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了修訂后的嬰幼兒配方食品系列食品安全國家標準后，全年對于標準的輿情關(guān)注度都處在一個動態(tài)波動中。 

　　從事件地域聲量排行圖可以看出，上海、北京、廣東、浙江、山東、天津等地區(qū)相關(guān)輿情熱度較高。 

　　新國標中對營養(yǎng)素和安全性指標的修訂，對嬰幼兒配方食品的配方提出了更高要求。對此任發(fā)政建議，企業(yè)及相關(guān)機構(gòu)要加大科研投入，開展母乳成分研究和配方研制，同時企業(yè)應(yīng)以新國標為契機，提升“供給能力、研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗能力、管理能力，淘汰落后產(chǎn)能，實現(xiàn)改造升級，進而提升行業(yè)整體水平。監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)/學會、科研院所等各方也應(yīng)該形成合力，從政策支持、監(jiān)督管理、行業(yè)引導、科研創(chuàng)新、技術(shù)支持等多方面共同推進，共促發(fā)展，全面推進我國嬰幼兒配方食品產(chǎn)業(yè)的提檔升級。 

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　　【專題】2021年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會