來自上海可口可樂飲料公司的零度可口可樂原液，在臺(tái)灣被檢出了防腐劑“對(duì)羥基苯甲酸甲酯”。7月17日，食品安全專家和可口可樂公司均稱該防腐劑在大陸屬于合法食品添加劑，是安全的。但臺(tái)灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。(見7月18日《新京報(bào)》)
可口可樂也被查出禁用防腐劑了。耐人尋味的是，問題出在臺(tái)灣，可口可樂公司卻在第一時(shí)間表示，該防腐劑在大陸是合法的。
同一種防腐劑，在某地屬于非法，在另外一地則合法。客觀地講，這種可能是存在的。不同的生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)境要求，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)本不可能完全一樣，否則也就不需要制定國家標(biāo)準(zhǔn)而統(tǒng)一為國際標(biāo)準(zhǔn)了。
同樣，不同的安全標(biāo)準(zhǔn)也要分兩種情況。其一，兩種標(biāo)準(zhǔn)的安全指標(biāo)存在差異，但具體到相應(yīng)的社會(huì)需求環(huán)境中其實(shí)都是安全的。換言之，并沒有必要非得讓自己的標(biāo)準(zhǔn)與其他地區(qū)或者其他國家標(biāo)準(zhǔn)一致。其二，自己的標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)已經(jīng)落后，可能影響消費(fèi)者健康，有待盡快修訂和完善。
那么，防腐劑“對(duì)羥基苯甲酸甲酯”究竟屬于哪種情況？現(xiàn)在最需要的是權(quán)威聲音。當(dāng)然，有關(guān)專家已經(jīng)表示，“對(duì)羥基苯甲酸甲酯”在很多國家和地區(qū)都屬于可以添加在碳酸飲料中的防腐劑，以體重60公斤者為例，一天至少吃600毫克并長期食用，才可能危害健康。或許，這正是一些地方標(biāo)準(zhǔn)允許其限量添加的原因。問題在于，既然它是安全的，為什么又有一些國家或地區(qū)禁止添加呢？
企業(yè)的生產(chǎn)工藝在變化，社會(huì)的安全環(huán)境也在變化，事實(shí)上，標(biāo)準(zhǔn)從來都不是一成不變的，而應(yīng)該隨著社會(huì)、市場因素的條件變化而改變。對(duì)已經(jīng)落后于安全要求的標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)修訂，消除隱患；對(duì)存在差異但確實(shí)無需修訂的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行必要的解釋和說明，避免消費(fèi)者無謂的恐慌，都很必要。而這一切，首先應(yīng)該建立在權(quán)威的產(chǎn)品檢測和對(duì)不同地方標(biāo)準(zhǔn)的比較調(diào)研之上。劉楚漢
（責(zé)任編輯：高蕾）
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