鄭國建

　　鄭國建

　　主要從事茶葉加工技術研究、質量管理和檢測技術研究等工作。現任全國供銷總社杭州茶葉研究院黨委書記、副院長、高級工程師，國家茶葉質量監督檢驗中心主任、高級評茶師，全國茶葉及相關制品專業技術委員會主任委員，《中國茶葉加工》雜志主編，食品生產許可證國家注冊審查員、國家級實驗室資質認定評審員。 

　　他先后發表學術論文20余篇，參編書籍3本；完成科研和技術開發項目20余項；獲得省部級科技進步二等獎1項，國家發明專利2項、實用新型專利2項；制修訂國家、行業標準10余項。 

　　他積極投身于茶葉科研事業。由他主持完成的中央級科研院所技術開發項目——“綠茶加工新技術及設備的開發研究”和全國供銷總社科技計劃項目——“自然花香系列新型綠茶關鍵工藝及設備的開發”等多項科研成果，達到國內領先水平。主持發明的“全自動連續茶葉炒干輝干提香機”、“全自動連續名茶炒制機”、“茶鮮葉品質自動調控機組”、“誘導茶葉香氣的方法及設備”等四種設備和技術，較好地解決了茶葉加工中長期存在的多項技術難題，對減輕工人勞動強度，提高勞動生產率具有積極意義。 

　　他積極推動茶葉標準化進程。曾多次參加國際茶葉標準化會議，為爭取中國在國際茶葉界的話語權，促進中國茶葉出口，維護中國茶葉企業利益做了大量有益的工作。積極推進農業標準化示范區建設，曾組織多個質檢機構，對一些國家級和省部級的農業標準化示范區進行重點監測和技術指導，為政府主管部門加強示范區管理提供了科學、準確、詳盡的依據。 

　　他是茶葉產品質量和聲譽的捍衛者。主持或參加制定了《食品質量安全市場準入審查通則》、《產品質量監督抽查規范》等國家技術法規；多次向國家和地方有關部門提出了關于茶葉產品質量的政策建議。積極組織承擔全國茶葉監督抽查工作，為政府有關部門決策提供技術支持。經常為茶葉企業提供技術指導，努力促進廣大茶葉企業產品質量和技術水平的提升。發表的《我國茶業如何突破技術壁壘》、《茶葉行業質量分析報告》、《六大問題影響茶葉品質》等論文受到了茶葉界同行的高度關注。

（責任編輯：張欣瑜）