人大代表陳瑞愛:抓好食品安全 要扶持家庭農場

    2012年03月05日 10:28   來源:南方日報   

      南方日報訊 (特派記者/雷雨 張培發)“從源頭上抓好食品安全,政府要大力培育家庭農場、大集團生產和農村合作社生產。”繼連續幾年提出農業方面議案后,昨日,全國人大代表、華南農業大學教授陳瑞愛又帶著幾份“農”字號的建議上京。為消除食品安全隱患,她認為扶植家庭農場是一條可行的路子。 

      “這個有可行性,要保障足夠大的農田資源,還要推動全過程的整套技術體系。”陳瑞愛解釋,家庭農場不僅原材料要確保絕對安全,整個生產過程中使用的所有的資料、物料都要安全。她坦承,這種保障體系并非一家一戶就能做到,需要有相應的規模和投入。而且生產者不是追求短期眼前的利益,而是立足于培育市場的認知度。“公眾認可了,食品安全的觀念深入人心了,就構成了相互監督,生產者自然會更加自覺、誠信。” 

      “食品安全問題這幾年老是層出不窮,與體制有關。基層的編制不夠,檢測的費用也不夠。”陳瑞愛建議,政府要從生產、加工、流通環節齊抓共管,而不僅僅是監管環節。如何破題?陳瑞愛說,市一級、縣一級政府是食品供應主要的來源地,建議政府要在這兩級建立檢測平臺,增加檢測的經費和人力,同時健全檢測信息的發布機制,做到監管有力。“現在檢測信息的發布,不光不及時,而且多是突擊性、游記性的檢查,隨機性比較多大。有時不同檢測機構間的數據還會打架,損害了政府的公信力。”為此,她建議要在制度上加強約束。

    (責任編輯:佟曉群)

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