省質監局27日公布了全省第一季度加工食品監督抽查結果，共抽檢全省1078家企業的1102批次樣品，合格1056批次，不合格46批次。所抽查的14種食品中，碳酸飲料、含乳飲料、果蔬汁飲料、水果干制品、腐竹等5種食品質量合格率為100%，糖果、食用植物油、炒貨及堅果制品、果凍、熟肉制品、食醋、速凍面米食品等7種食品質量合格率在90%以上，瓶(桶)裝飲用水、葡萄酒及果酒等2種食品質量合格率在90%以下。 

　　在不合格的46批次食品中，福州4家企業生產的瓶(桶)裝飲用水上榜，分別是福建省樂峰赤壁生態風景區有限公司永泰山泉廠生產的“樂峰山泉水”、福清市潤百川食品有限公司生產的“佳福萊純凈水”、福清市大帽山食品飲料有限公司生產的“大帽山純用純凈水”和平潭縣正茂生態農業有限公司生產的桶裝水。(記者呂路陽 通訊員 任劭喆) 

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　　27日，省質監局通報2012年第一季度全省加工食品監督抽查結果，該局近期對飲用水、速凍面米食品、糖果制品、果凍等14種食品進行了監督抽查，共抽檢全省1078家企業1102批次樣品，合格1056批次，不合格46批次，合格率為95.8%。 

　　飲料類、水果干制品和腐竹可放心購買 

　　據悉，具體抽查檢驗結果如下： 

　　飲料類：共抽查全省49家企業55批次飲料產品，合格55批次，合格率為100%。其中，抽查碳酸飲料8批次，含乳飲料12批次，果蔬汁飲料35批次。 

　　水果干制品：共抽查全省45家企業生產的46批次葡萄干、桂圓干、蓮子等水果干制品，合格46批次，合格率為100%。 

　　腐竹：共抽查全省36家企業生產的37批次腐竹產品，合格37批次，合格率為100%。 

　　29批次瓶(桶)裝飲用水抽查不合格 

　　瓶(桶)裝飲用水：共抽查全省270家飲用水企業生產的瓶(桶)裝純凈水、山泉水287批次，重點檢測電導率、耗氧量、亞硝酸鹽、游離氯、菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母、致病菌、溴酸鹽等項目，合格258批次，合格率為89.9%。其中，23批次飲用水產品微生物指標(菌落總數、霉菌及酵母)不合格，占不合格產品數的79.3%；10批次產品電導率、游離氯、溴酸鹽、亞硝酸鹽、耗氧量等項目不合格。 

　　葡萄酒及果酒：共抽查全省11家企業生產的12批次產品，重點檢測酒精度、干浸出物、總二氧化硫、甲醇、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、致病菌等項目，合格10批次，合格率為84.6%。2批次果酒產品酒精度不符合產品明示值。 

　　速凍面米食品：共抽查全省33家企業39批次樣品，合格38批次，合格率為97.4%。1批次速凍面米食品檢出濫用食品添加劑日落黃。 

　　食醋：共抽查全省39家企業42批次樣品，合格40批次，合格率為95.2%，2家企業使用的2批次食用冰醋酸原料游離礦酸不合格。 

　　肉制品：共抽查全省185家企業191批次樣品，合格184批次，合格率為96.3%。其中，4批次肉松產品微生物指標(菌落總數、大腸菌群)不合格，2批次肉脯產品亞硝酸鹽超標，1批次鹵鴨翅產品超量使用食品添加劑山梨酸。 

　　糖果及果凍：共抽查全省143家企業160批次樣品，合格158批次，合格率為98.8%。其中，抽查糖果124批次，合格123批次；抽查果凍36批次，合格35批次。1批次果凍產品糖精鈉、菌落總數不合格，1批次糖果產品菌落總數超標。 

　　炒貨及堅果：共抽查全省129家企業130批次樣品，合格128批次，合格率為98.5%。2批次炒貨食品糖精鈉、過氧化值不合格。 

　　食用植物油：共抽查全省102家企業102批次樣品，合格101批次，合格率為99.0%。1批次大豆油產品苯并芘超標。 

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（責任編輯：韓肖）