中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月15日訊（記者 張欣瑜）企業(yè)要有預(yù)警機制，國家也要有預(yù)警機制。要不斷的有人專門分析、預(yù)見問題，從而改進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。娃哈哈集團(tuán)董事長、總經(jīng)理宗慶后在參加第四屆全國食品安全論壇后接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時表示。
為保障食品安全，娃哈哈引進(jìn)人才、購買先進(jìn)檢測儀器對產(chǎn)品層層檢測，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備全自動化生產(chǎn)。在產(chǎn)品研發(fā)上，注重對原輔料的分析，全力保障產(chǎn)品安全、健康。公司還及時聽取經(jīng)銷商、消費者、公司質(zhì)量監(jiān)督人員的質(zhì)量反饋意見。娃哈哈還設(shè)計制定了企業(yè)自己的預(yù)警機制。
宗慶后建議，不僅企業(yè)要有預(yù)警機制，國家也要有預(yù)警機制。同時政府要進(jìn)行監(jiān)管，消費者也要起到監(jiān)督的作用，要多方協(xié)力同鑄食品安全。
對于企業(yè)誠信，宗慶后認(rèn)為，無論是做人還是做企業(yè)，無信則無立。作為企業(yè)，要秉承對消費者負(fù)責(zé)任的態(tài)度，生產(chǎn)健康、安全的食品。
對于如何保障食品安全，宗慶后指出企業(yè)應(yīng)當(dāng)全力抓好，其一，企業(yè)必須加強自身的質(zhì)量體系建設(shè)，該遵守的必須遵守、該投入的必須投入，只有可靠的原料、嚴(yán)格的管理、科學(xué)的工藝、先進(jìn)的設(shè)備，才能生產(chǎn)出安全健康的食品。其二，企業(yè)還必須合理分配產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的利潤，進(jìn)行公平有序的競爭。其三，要通過各種行業(yè)協(xié)會，加強對企業(yè)的引導(dǎo)和監(jiān)督。
在談到參加第四屆全國食品安全論壇的感受時，宗慶后表示，此次論壇對食品安全有很大推動作用。后續(xù)的食品安全宣傳周，將會讓更多的消費者和企業(yè)對食品安全有更深刻的認(rèn)識。“作為企業(yè)，娃哈哈將借食品安全論壇東風(fēng)，進(jìn)一步加強企業(yè)員工食品質(zhì)量安全教育，使我們的食品安全工作更上一層樓。”
杭州娃哈哈集團(tuán)創(chuàng)建于1987年，前身是杭州市上城區(qū)的一個校辦企業(yè)經(jīng)銷部，從3個人、14萬元借款白手起家，在創(chuàng)始人宗慶后總裁的領(lǐng)導(dǎo)下，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的中國最大的飲料生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)量位居世界前列，在全國29個省市自治區(qū)建有60個基地、160余家子公司，擁有員工3萬名、總資產(chǎn)320多億元。
目前公司產(chǎn)品涉及含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品、嬰兒奶粉等九大類150多個品種，2011年集團(tuán)公司實現(xiàn)營業(yè)收入678.55億元，各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)14年位居中國飲料行業(yè)榜首。
（責(zé)任編輯：韓肖）
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