白酒因生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用塑料容器而存在塑化劑成分的這層窗戶紙終于被捅破。 

　　昨日有媒體報道稱，酒鬼酒塑化劑含量超標(biāo)260%，而這個檢測報告也把這家湘西白酒企業(yè)推到風(fēng)口浪尖。 

　　酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司市場部部長王維龍昨日向《第一財經(jīng)日報》記者稱，公司不會召回產(chǎn)品，公司已經(jīng)將相關(guān)產(chǎn)品送往相關(guān)部門進(jìn)行檢測。 

　　中國酒業(yè)協(xié)會昨日晚間在官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱，通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，最高2.32 mg/kg，最低0.495 mg/kg，平均0.537 mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。 

　　中國酒業(yè)協(xié)會還稱，目前全國白酒重點(diǎn)企業(yè)的白酒產(chǎn)品，塑化劑含量指標(biāo)均低于食品標(biāo)準(zhǔn)值。 

　　行業(yè)內(nèi)部問題未解決就被曝光 

　　中國酒業(yè)協(xié)會聲明稱，協(xié)會通過對白酒生產(chǎn)過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑，白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。 

　　此外，溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進(jìn)出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。 

　　白酒中含有塑化劑的消息讓一些人士感到驚詫，但實(shí)際上在白酒業(yè)內(nèi)，塑化劑在此之前已經(jīng)是一個被拿出來討論的話題。 

　　中國酒協(xié)官網(wǎng)上落款時間為2011年7月18日的一份《關(guān)于貫徹落實(shí)國務(wù)院食安辦“進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作”文件精神 加強(qiáng)行業(yè)自律的通知》中提到，要求全面加強(qiáng)酒類生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全管理， 禁止在酒類生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品，加強(qiáng)對接觸酒的塑料瓶蓋的檢測。 

　　一位業(yè)內(nèi)人士張華(化名)對本報記者提到，今年下半年的一個場合就有兩位白酒業(yè)技術(shù)方面的資深人士在探討，白酒業(yè)塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)以及塑化劑成分的提純工藝等問題，其中鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)最大殘留僅允許0.3mg/kg，達(dá)到有一定的難度，“若提純工藝早點(diǎn)做出來，也許就相安無事了，行業(yè)內(nèi)部這個問題還沒有解決好，媒體就曝光了。”上述人士說。 

　　一家知名企業(yè)高層則對本報記者稱，實(shí)際上，行業(yè)在此之前就已經(jīng)在研究相關(guān)塑化劑成分的提純技術(shù)。 

　　江南大學(xué)一位教授周強(qiáng)(化名)告訴記者，臺灣塑化劑事件之后的一年多時間里，行業(yè)認(rèn)識到塑化劑一事的重要性，國家相關(guān)部門也召集一些大廠開過相關(guān)會議。 

　　酒鬼酒遭遇“鬼門關(guān)” 

　　塑化劑這一問題在酒鬼酒身上集中曝光則令人意外。 

　　據(jù)本報記者了解，今年9月就有部分媒體收到了一封附有一份名為情況說明的文件照片的郵件，這份情況說明稱，根據(jù)衛(wèi)生部《衛(wèi)辦監(jiān)督函【2011】551號》文件要求，食品中塑化劑DEHP、DINP、DBP的最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg、0.3mg/kg。經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，酒鬼酒中含有五種塑化劑成分，并且DBP超過最大殘留量。可自行購買樣品送intertek做塑化劑檢測。 

　　張華分析，從舉報這一情況來看，可能是有些人與酒鬼酒有些過節(jié)或者抱怨，歸根到底可能還是與酒鬼酒內(nèi)部有關(guān)。 

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，一度極為輝煌的酒鬼酒曾歷經(jīng)“鴻儀系”和“成功系”兩大資本玩家，2007年初引入中皇有限公司和中糖集團(tuán)的投資，2010年又發(fā)生了徐克強(qiáng)等管理團(tuán)隊(duì)離職風(fēng)波。 

　　酒鬼酒今年前三季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14.78億元，同比增長124.81%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤為4.59億元，同比增長433.29%，但今年酒鬼酒卻被“做高業(yè)績繼而做高股價”的“做局”質(zhì)疑纏身。 

　　一位食品飲料行業(yè)分析師對本報記者表示，難以理解酒鬼酒在銷售收入快速增長的同時，如何實(shí)現(xiàn)銷售費(fèi)用率和管理費(fèi)用率比前幾年大幅降低、毛利率和凈利率仍然高企。 

　　酒鬼酒發(fā)布公告稱，為核實(shí)媒體相關(guān)報道事宜，經(jīng)公司申請，公司股票自 2012 年 11月 20 日起繼續(xù)停牌，待公司刊登相關(guān)核查公告后復(fù)牌。

（責(zé)任編輯：韓肖）