信心比黃金更珍貴，這句話在經濟下滑的時候適用，在國內食品安全事故頻發的當下也同樣適用。今天上午，在上海代表團分組審議現場，如何讓公眾重拾對國內食品安全的信心，從企業自律到政府監管再到公眾監督，代表們一致認為，各相關方面應該共同努力，力爭讓信心在短時間內回歸。
從第一次全體會議開始，全國人大代表、光明食品（集團）副總裁葛俊杰就已經是各媒體“圍堵”的熱點人物，小組審議時的發言，當然離不開食品安全的話題。“流通環節工商在管，餐飲環節是食藥監，食品有食品安全法，農產品有農產品安全法，希望對于食品安全能有統一的監管、檢測，相關的法律也進行合并。”
與食品安全相關的話題，葛俊杰選擇從多頭監管開始說起，他說，中國的食品總體上是安全的，特別是近年來，企業作為食品安全主體，食品安全意識大大增強。“現在媒體對食品安全的報道多數是關于食品安全事件的，一個企業出事，不再是一個企業的事情，現在的情況是，一個事情出現，整個行業都受影響，消費者對食品安全失去了信心。我也想呼吁新聞媒體可以走進食品生產企業，讓社會、消費者客觀、公正地了解生產現場，恢復消費者對市場的信心。”
“現在的奶粉究竟有沒有問題？”葛俊杰的話還沒說完，就被坐在對面的陳戌源代表打斷了。
“我們真的是很安全。”
“那你就把標準說清楚啊。”
“我們食品安全的標準并不比國外低。大家要給食品行業正能量，當然作為企業，也要進一步加強食品安全意識。”
“沒問題就要理直氣壯地講出來，有什么就是什么，要實事求是。”代表席上就坐的全國人大代表、上海市委副書記、市長楊雄接過葛俊杰的話，“出了問題就要老老實實跟老百姓講清楚，要公開透明，重拾社會對國內食品安全的信心，而信心來自產品的品質、生產的標準。”
“我這兩天一定讓他有信心！”葛俊杰的情緒有點激動，額頭上微微滲出了汗珠，這是他對陳戌源的回應。
上午的分組審議結束后，食品安全的話題熱度依舊不減。“食品安全問題老百姓非常不滿意，政府要拿出實際行動來，讓大家看到希望。”陳戌源在接受東方網記者專訪時說，要重新建立消費者對食品安全的信心，企業要嚴格按照國家標準生產，嚴格管理食品生產的全過程，這不僅是企業應該承擔的社會責任，更是企業的良心，“企業應該加大誠信力度，讓食品生產公開透明，可監督、可檢查，生產不合格食品的企業應該被永遠排除出食品生產行列。”
會場上信心滿滿的葛俊杰并沒有回避近期食品安全事件頻發的事實。“食品安全企業出了很多問題，這方面我覺得很內疚。”他坦言，消費者的信心，對于食品生產企業來說是很大的支持，“媒體的報道讓食品生產企業對提高食品安全質量、監管意識加強，但我想，能不能多給食品企業一點信心，讓消費者走近食品生產企業，全面、客觀、公正地了解中國食品企業的現狀，希望社會各方面能給食品生產企業正能量，也讓食品企業真正與消費者走得更近。”
重拾信心需要多久？
對于這個問題，陳戌源說，時間的長短取決于政府監管、措施的力度，而在他看來，這個時間不應該太長，不應該再拖三五年，應該是迫在眉睫，“短期內必須見效”。
對于這個問題，葛俊杰說，相信隨著執法力度的加大，消費者對企業信心的恢復可以預期，“信息對稱了，消費者真正了解了，中國食品安全環境會變好，相信短期內，消費者對食品安全的信心可以恢復！”
“您自己有信心嗎？”離開采訪畫面的時候，東方網記者問，想問的不僅是，他是否對自己的產品有信心，更想知道的是，葛俊杰對讓公眾重拾信心這件事是否有信心。
“有信心！”回答很簡短，卻肯定。
（責任編輯：劉朋）
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