大黃鴨咖喱飯

　　“是不是很可愛呢，呆萌呆萌的小東西，不但大人喜歡，小家伙們更是愛的不得了!如果你家的小寶貝不好好吃飯，不妨試試這道大黃鴨黃金咖喱飯?” 

　　大黃鴨黃金咖喱飯的做法鍋子里不放油，蒸好的米飯倒入，開小火，炒一炒，淋入打散的雞蛋黃，翻炒均勻，讓米粒都包裹上蛋液。　　

　　出鍋，另起鍋，鍋里倒植物油，油熱后，先將切好的洋蔥放進(jìn)去煸炒下。 

　　然后倒入雞肉(雞肉可以提前汆個水去去腥)先將切好的洋蔥放進(jìn)去煸炒下。

　　煎至雞肉表皮金黃，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，加一勺鹽。

　　倒入開水，水稍微多一點(diǎn)，蓋上鍋蓋，燜煮3、4分鐘，調(diào)入咖喱粉。 　　

　　倒入適量生抽，繼續(xù)蓋上鍋蓋，燜煮至雞肉塊軟爛就可以關(guān)火了，切兩個半圓形的胡蘿卜片，就是嘴巴。

　　用保鮮膜(或食品塑料袋)幫助捏成鴨身，正好吃西瓜，就用西瓜籽當(dāng)眼睛。容易成型，而不沾手。 

　　鴨頭!圓嘟嘟的，安上鴨嘴巴和眼睛，鴨身子，整理一下，呈長橢圓形， 尾部稍微向上翹一點(diǎn)。 

　　將嘴巴、眼睛安上去，身體和鴨子頭摞起來，嘎嘎~~嘎，人見人愛、花見花開的大黃鴨來咯。

（責(zé)任編輯：佟曉群）