9月2-3日，由中國食品科學技術學會主辦的“第十四屆中國方便食品大會暨方便食品展”在國家會議中心舉辦。圖為旺旺展臺工作人員為觀眾泡制食品。中國經濟網記者王城/攝

　　中國經濟網北京9月3日訊（記者 王城）在9月2-3日北京國家會議中心召開的第十四屆中國方便食品大會暨方便食品展上，休閑食品業龍頭企業旺旺集團首度在公開的展會上展示方便面產品，獲得二項專利的非油炸的“米面”方便面成為會場上一大亮點。 >>>點擊進入專題

　　旺旺集團哎呦點心事業部總經理簡信崇接受中國經濟網記者采訪時介紹說，旺旺哎呦Q米桶面今年5月在華東及華中等地上市，每桶5元，雖銷售時間不長，已有口碑，獨特的非油炸面體，沖泡后猶如現煮的家常面條， 真材食料的濃香湯頭掩蓋了傳統非油炸面“面湯分離”的缺點。

　　據悉，中國方便面行業增速在2013年放緩，出現“量跌價增”的趨勢，相關業者多受此影響，今年更紛紛推出創新產品企圖爭得更大市場份額。

　　“目前旺旺米果產品的市占率現超過70%。正是由于熟悉大米原料特性，旺旺獨家研發的‘米面’更是有別于傳統方便面，以專利的“黃金比例”創造出誘人的勁道口感；湯除了傳統的紅燒牛肉、酸菜牛肉外，還推出了精燉排骨酥、臺式肉燥及榨菜肉絲等口味，滿足消費者的各種需求。明年還計劃推出專門針對兒童和年輕女性的新品”。簡信崇向中國經濟網記者表示，“米面產品有可能是顛覆方便行業的新創舉！”

　　中國旺旺日前公布今年上半年財報顯示，營收額為18.53億美元，年增率5.59%；毛利率40.3％，表現依舊亮眼；稅前盈余4.26億美元，稅后凈利3.18億美元，均較去年同期成長。

　　簡信崇表示，強大的產品研發能力及差異化，產品推陳出新，使旺旺近年獲利表現優于同行業。

　　據悉，旺旺去年推出的“全谷物壓片制作的旺旺哎呦燕麥粥”在9月2日還榮獲了中國食品科學技術學會頒發的“產品創新科技獎”。