宗慶后：我對(duì)中國(guó)食品安全充滿信心

　　娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后：“我對(duì)中國(guó)食品安全充滿信心”

　　網(wǎng)絡(luò)謠言殺傷力有多大？杭州娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后說(shuō)，可謂“寒天飲雪水，點(diǎn)滴在心頭”。在第七屆食品安全論壇上，宗慶后接受《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者專訪表示，近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)謠言一直困擾許多食品生產(chǎn)企業(yè)。以娃哈哈為例，去年下半年開(kāi)始，網(wǎng)上散布所謂“飲料中含有肉毒桿菌”、“喝飲料會(huì)造成小孩子得白血病”等謠言，累計(jì)給娃哈哈造成銷售額近50億元的損失。行業(yè)也深受其害。飲料行業(yè)以往每年都保持20%以上的增幅，但今年一季度行業(yè)增長(zhǎng)速度僅6.32%。“網(wǎng)絡(luò)謠言在社會(huì)上造成了對(duì)食品安全的恐慌心理，并對(duì)中國(guó)食品的聲譽(yù)造成惡劣的影響。”

　　宗慶后認(rèn)為，網(wǎng)絡(luò)謠言之所以猖獗，一是有些企業(yè)利用造謠來(lái)攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搞不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)；還有就是網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者故意造謠制造噱頭吸引關(guān)注。目前，相關(guān)的法律規(guī)定不夠完善，造成網(wǎng)絡(luò)謠言立案難、調(diào)查難、處罰難。宗慶后呼吁從快從重對(duì)網(wǎng)絡(luò)造謠者進(jìn)行打擊和處罰，維護(hù)受害者的合法權(quán)益，遏制歪風(fēng)邪氣的蔓延。

　　新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》將在今年10月1日起施行。宗慶后說(shuō)，新食品安全法亮點(diǎn)很多。以前食品安全是多頭管理，企業(yè)無(wú)所適從。現(xiàn)在有法可依，管理加強(qiáng)而明確，對(duì)企業(yè)非常有好處。他建議新食品安全法及有關(guān)司法解釋等對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠言如何認(rèn)定、誰(shuí)來(lái)認(rèn)定、具體處罰和賠償標(biāo)準(zhǔn)等一系列問(wèn)題進(jìn)行細(xì)化。“互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)商在打擊網(wǎng)絡(luò)謠言方面應(yīng)承擔(dān)更大責(zé)任。”

　　說(shuō)起企業(yè)對(duì)保障“舌尖上的安全”所承擔(dān)的責(zé)任，宗慶后表示，企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，要從3個(gè)環(huán)節(jié)確保食品安全。一是原料環(huán)節(jié)，必須排除不安全因素；二是生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；三是流通環(huán)節(jié)。“最后一公里也不能放松。”

　　宗慶后表示，食品安全的科普宣傳很重要。不少食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題并不是真正源于食品安全事件，而是科學(xué)真相與消費(fèi)者認(rèn)知之間形成了“信息真空”，客觀上加深了公眾對(duì)食品安全的憂慮。要用老百姓能聽(tīng)得懂的聲音去傳遞食品安全科學(xué)知識(shí)，促進(jìn)全社會(huì)食品安全基本認(rèn)知的形成。

　　作為食品行業(yè)領(lǐng)軍人物，宗慶后認(rèn)為中國(guó)的食品安全不比國(guó)外差：“我國(guó)食品安全有了全新的面貌。我們娃哈哈的車間都跟賓館大堂一樣干凈。”他笑著說(shuō)：“現(xiàn)在國(guó)家提出對(duì)食品安全違法犯罪零容忍，大力加強(qiáng)食品安全法治建設(shè)，加快構(gòu)建預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的食品安全治理體系。我對(duì)中國(guó)食品安全充滿信心！”（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 祝惠春）