中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月8日訊（記者 楊斯陽(yáng)） 3月8日，全國(guó)人大代表、今麥郎股份有限公司董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)，全國(guó)人大代表、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理盧慶國(guó)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)邵薇等做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)“2016年兩會(huì)議食廳”欄目，共同探討食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素如何控。代表、專家一致認(rèn)為，人們的日常生活離不開食品添加劑，杜絕非法添加不僅需要有關(guān)部門加大打擊力度，還要培養(yǎng)企業(yè)誠(chéng)信度，讓企業(yè)守住良心底線。  >>>點(diǎn)擊進(jìn)入訪談專題

　　邵薇認(rèn)為，食品安全方面最大的風(fēng)險(xiǎn)是微生物帶來的，它是食品安全的殺手。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局2015年對(duì)17萬個(gè)樣本的抽查結(jié)果顯示，食品微生物不合格率達(dá)到了27.9%。

　　她表示，非法添加所帶來的食品安全問題在國(guó)際上被稱為“食品欺詐”。杜絕“食品欺詐”要從企業(yè)的第一責(zé)任人入手，培養(yǎng)企業(yè)的誠(chéng)信度。此外，從科技角度運(yùn)用科技手段對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，保障消費(fèi)者權(quán)益。

　　對(duì)于邵薇的看法，范現(xiàn)國(guó)表示贊同。他認(rèn)為，食品企業(yè)要守住良心、誠(chéng)信，對(duì)于非法添加的涉事企業(yè)要進(jìn)行最嚴(yán)厲處罰，涉及到的農(nóng)藥殘留或抗生素問題，需提高種植、養(yǎng)殖的規(guī)模與質(zhì)量，保證食品安全。

　　盧慶國(guó)表示，從主婦的廚房到食品加工企業(yè)都離不開食品添加劑。對(duì)于目前出現(xiàn)的食品非法添加的問題，有關(guān)部門需盡快制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于新出現(xiàn)的植物提取物等添加劑做出規(guī)定。

　　盧慶國(guó)還建議企業(yè)參與到食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)制定的過程中。“例如地溝油的標(biāo)準(zhǔn)制定是按照辣椒素的含量去測(cè)定，辣椒素的含量達(dá)到0.2PPB就可以定義為是地溝油。我公司下有一個(gè)子公司就是生產(chǎn)食用油的，其中包含的辣椒如果出現(xiàn)一點(diǎn)辣味，就超出了規(guī)定的0.2PPB。如果企業(yè)能夠參與地溝油含量的方法測(cè)定，就能避免生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的尷尬現(xiàn)象，也為企業(yè)避免了損失。”