3月8日晚，由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)食品安全30人論壇聯(lián)合承辦的2019“兩會(huì)議食廳”活動(dòng)在北京舉行。圖為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與工程學(xué)院院長(zhǎng)胡小松。

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月8日訊 2019年兩會(huì)議食廳今日在京召開(kāi)。在談及新科技的發(fā)展對(duì)食品安全監(jiān)管帶來(lái)的影響時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與工程學(xué)院院長(zhǎng)胡小松表示，未來(lái)的監(jiān)管手段將越來(lái)越多樣化，監(jiān)管方式越來(lái)越智能，新科技的發(fā)展將為監(jiān)管工作帶來(lái)更多便利和快捷。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等科技日新月異的發(fā)展，食品行業(yè)也迎來(lái)了新的業(yè)態(tài)、新的模式和新的產(chǎn)業(yè)。胡小松認(rèn)為，這將催生現(xiàn)代食品工業(yè)的新發(fā)展，給人類帶來(lái)更加美好的生活、安全的生活、健康的生活、愉快的生活、愉悅的心情。

　　而對(duì)于這些層出不窮的新科技和新產(chǎn)業(yè)，該如何進(jìn)行有效的監(jiān)管？胡小松指出，新科技同時(shí)也將使監(jiān)管的檢測(cè)手段越來(lái)越多樣化，檢測(cè)范圍越來(lái)越廣泛，監(jiān)管方式越來(lái)越智能化，這為監(jiān)管帶來(lái)了更多的便利和快捷。

　　與此同時(shí)，在新科技飛速發(fā)展的未來(lái)，在監(jiān)管中科學(xué)地判斷合格與不合格的問(wèn)題也值得讓人深思。“監(jiān)管的手段越快、越靈敏、越精準(zhǔn)，反應(yīng)必須越科學(xué)，不能眉毛胡子一把抓。”胡小松表示。

　　此外，他指出，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍的人才隊(duì)伍建設(shè)，尤其是水平能力的建設(shè)也非常重要。“應(yīng)大幅度提高監(jiān)管部門干部技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力、政策能力、臨危不亂處事能力、響應(yīng)能力，可以使監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)更加科學(xué)和合理。”