經濟日報-中國經濟網北京7月17日訊 7月16日，央視315晚會曝光了漢堡王南昌部分門店存在使用超過保質期的食品原料行為。對此，北京、上海、杭州等地市場監管部門迅速開展檢查行動。

　　據媒體報道，北京市場監督管理局下發了《關于立即對餐飲服務單位“漢堡王”各門店開展監督檢查的緊急通知》。通知要求，為保證本市餐飲環節食品安全，及時發現并消除食品安全風險隱患，各單位立即對漢堡王(北京)餐飲管理有限公司在北京各門店開展全覆蓋、全要素監督檢查，重點檢查否存在使用過期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲存不符合要求、篡改食品標簽等違法違規行為。

　　上海市市場監管局7月16日晚透露，高度重視消費者權益保護工作，當晚組織各部門集中收看央視315晚會。針對節目中曝光的問題，第一時間指導并督促市局執法總隊、各區市場監管局開展核查。針對曝光漢堡王使用過期原材料等問題，各區市場監管局已連夜全覆蓋檢查本市門店，重點檢查關注進貨臺賬、報廢記錄、改保質期等有關的問題。

　　“漢堡王”問題被曝光后，杭州市市場監管局迅速部署開展專項檢查行動。經排查，杭州市共有43家門店，除蕭山機場1家為加盟店外，其余均為直營門店。檢查未發現央視報道的違規操作行為，但個別“漢堡王”存在濾水濾芯記錄時間錯誤等問題。下一步，杭州市市場監管局餐飲處已通知“漢堡王”杭州總部負責人于7月17日接受行政約談。

　　對于被曝光的問題，漢堡王中國在7月16日晚間的聲明中表示，“報道中提及的江西南昌餐廳隸屬于同一家加盟商，這幾家餐廳的行為與我們‘顧客為王’的企業宗旨嚴重背離，是我們管理的失誤，辜負了廣大消費者對漢堡王的信任，對此我們表示深深的歉意。”將全力配合政府部門進行調查，對該事件進行嚴肅處理并引以為戒。

　　綜合新京報、小食代等多家媒體報道，涉事的漢堡王南昌市場屬于該公司的華東區業務，在當地，漢堡王擁有6家門店。根據該公司的廣告資料顯示，漢堡王是在2015年11月進入南昌市場。商務部的特許人備案信息管理平臺則顯示，漢堡王(上海)餐飲有限公司旗下有10家位于江西省的加盟店。

　　漢堡王2005年進入中國，目前在中國大陸140多個城市開設1300多家餐廳。今年5月，原漢堡王（中國）首席運營官（COO）、高級副總裁朱富強擔任漢堡王（中國）投資有限公司首席執行官（CEO），開始全面負責漢堡王在中國的運營工作。漢堡王曾三次提出“千店計劃”，最近一次是在2018底。按計劃，至2021年底，其中國門店數達2000家。