中新網南京1月14日電 (徐珊珊)記者14日從江蘇省市場監管局了解到，江蘇組織各地加強進口冷鏈食品生產監管，督促生產者落實主體責任并切實履行監管責任，確保數據錄入準確、完整、高效，實現產品來源可查、去向可追、責任可究、風險可控。

　　江蘇加快推進省級進口冷鏈食品追溯平臺建設，相繼印發了《關于加強進口冷鏈食品生產監管工作的通知》《關于進一步做好進口冷鏈食品追溯信息錄入工作的通知》等文件，舉辦了全省進口冷鏈食品追溯系統專題視頻培訓，明確了督促落實主體責任、加大日常監督檢查力度、推進追溯系統建設、切實強化協同配合、及時做好應急處置等工作要求。

　　經排查，江蘇全省冷鏈食品生產企業2051家、冷鏈食品加工小作坊1037家。

　　排查過程中，各地督促指導食品生產者使用“江蘇省進口冷鏈食品追溯系統”如實填寫進口冷藏冷凍禽類、畜類、水產品來源及流向等追溯數據，督促其不得采購、使用、銷售無檢驗檢疫證明、無核酸檢測報告、無消毒證明、無“江蘇冷鏈”追溯電子信息的進口冷藏冷凍食品，對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售。

　　江蘇省市場監管局相關負責人表示，將對各地追溯信息錄入情況進行通報，把“江蘇冷鏈”系統使用和數據錄入作為當前一項重點工作來抓，切實加強組織領導，壓實工作責任，做到靜態數據一次性集中錄入，動態數據及時錄入更新。