中國經(jīng)濟網(wǎng)7月28日訊（記者 劉瀟瀟 石蘭） 近年來，消費者對健康和可持續(xù)發(fā)展的關注不斷推動植物蛋白市場高速發(fā)展。近日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)主辦、維他奶有限公司協(xié)辦、食安傳媒承辦的中國食品安全30人論壇——2022植物蛋白營養(yǎng)健康研討會暨維他奶工廠調(diào)研行（以下簡稱：研討會）在武漢舉辦。維他奶集團首席運營官兼中國內(nèi)地行政總裁蘇強在接受中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪時表示，豆奶具有可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。

　　研討會期間，來自中國工程院、中國疾病預防控制中心、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會等科研機構的多位專家和媒體代表共同走進維他奶武漢工廠，在聚焦食品安全、植物蛋白營養(yǎng)健康的同時，共同探討植物蛋白產(chǎn)業(yè)前沿創(chuàng)新成果和行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展前景。

　　紙基復合包裝為豆奶產(chǎn)品的食品安全提供了優(yōu)質(zhì)的保障，如何解決包裝廢棄物對環(huán)境所造成的影響也是政府、企業(yè)和消費者共同關注的問題。作為一家長期踐行社會責任的企業(yè)，維他奶一直致力于減少紙包裝對環(huán)境的負面影響。活動中，維他奶宣布在其紙包產(chǎn)品包裝上率先使用飲料紙基復合包裝回收標識，引導消費者分類投放，幫助使用后的紙包順利進入回收環(huán)節(jié)。2021年維他奶在上海發(fā)起了“少年有維真拾π”的活動，聯(lián)合上海多所學校，以回收紙基復合包裝為切入點，將低碳環(huán)保理念融入校園生活。今年維他奶將繼續(xù)支持紙包回收活動，通過不斷影響消費者來提升紙包回收率，持續(xù)助力循環(huán)經(jīng)濟。

　　據(jù)蘇強介紹，可持續(xù)發(fā)展是維他奶經(jīng)理人年度考核的重要考核指標。“在碳排放、節(jié)水、能耗降低方面相比動物蛋白來講，豆奶具有巨大的環(huán)保優(yōu)勢。”蘇強表示，維他奶一直把可持續(xù)發(fā)展作為集團的核心價值理念。在亞太地區(qū)，維他奶的恒生指數(shù)、高斯指數(shù)保持領先地位。