“花式”賣栗子，盒馬用爆款新品助力鄉村振興

　　在哈一口氣便能凝結出霧的寒冬，暖呼呼的糖炒栗子最能溫暖人心。在午后的盒馬線下門店，糖炒栗子的檔口已經排起了長隊，工作人員將剛炒制出來的新鮮栗子裝進了印有迪士尼人物奇奇蒂蒂形象的紙盒里，遞給消費者。“甜甜糯糯的栗子，最適合當冬天小零食”、“沖著這個包裝來買的，太可愛了。”

　　圖片說明：盒馬門店內花花栗子的花車

　　在不少盒馬消費者心中，花花栗子是每年冬日必須反復打卡的好味道。盒馬采購王中俠介紹，由于花花栗子大受歡迎，今年盒馬加大了栗子原料采購量，達160噸以上。

　　糖炒栗子不僅溫暖了食客的胃，也溫暖了栗子背后的人們。在爆紅的花花栗子背后，有一位極具中國鄉土氣息的主角：阿里巴巴公益定點幫扶縣域——河北省青龍滿族自治縣。這個位于河北省東北部的典型山區農業大縣，地形、氣候特征、地質中的微量元素都很適合板栗生長。全縣板栗種植面積達百萬畝，樹齡百年以上的板栗樹有1917棵，有些村子里家家戶戶都會種板栗。

　　2021年開始，阿里巴巴持續派駐鄉村振興特派員來到當地，把數字化的產業和理念和資源帶到這里，幫助當地提升板栗產業的數字化升級，與盒馬共創了板栗棒冰、板栗蛋糕等深受消費者喜愛的新產品。

　　通過一顆板栗結緣，盒馬也向青龍縣里有需要、愿意到城市打拼的人們提供了就業崗位——秋冬炒栗子，春夏做八寶飯、粽子，青龍縣人有了更穩定的收入來源。土生土長的青龍縣農民楊璐，目前就在一家盒馬門店里工作，負責炒制來自家鄉的好栗子。“每次看到顧客滿心期待地站在檔口前，一想到他們馬上要吃到來自我家鄉的美味，我心里就很開心。”楊璐說道。

　　除了青龍縣之外，盒馬還推出了眾多年輕人喜歡的創新產品，一方面把好商品賣出去，另一方面也解決農產品滯銷的問題，不斷探索鄉村振興的新方法。延邊朝鮮族自治州汪清縣的木耳，在當地農貿市場只能當作“大堆貨”售賣，盒馬開發出有機免泡有機山木耳、白玉木耳等具有“脆、糯、潤”不同口感的商品組合，短短五個月時間就賣出了30萬袋。日喀則的青稞、阿壩藏族羌族自治州的藏香豬也以青稞芋泥盒子、去皮梅花肉等爆款商品的形式出現在了盒馬門店，深受顧客的喜愛，也為當地的農人帶來了豐厚的經濟回報。