10月29-31日，第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。圖為活動現場。經濟日報-中國經濟網記者 裴小閣/攝

　　經濟日報-中國經濟網北京11月4日訊 10月29-31日，第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。原國家質檢總局副局長、本屆論壇組委會主任委員蒲長城，國家衛健委原副主任、中國衛生信息與健康醫療大數據學會會長金小桃，國家市場監督管理總局食品生產安全監管司（正局級）稽查專員畢玉安，國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司副司長田建新，中國工程院院士孫寶國、任發政，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁剛強和食品領域200余位國內外同仁出席了本次論壇。

　　論壇圍繞營養、健康、食品安全主題，探索發現滿足營養、健康、安全、食品創新驅動內在價值和產業（產品）轉型升級的科學路徑，以及實踐的具體舉措進行深入交流與探討。

　　蒲長城在致辭中表示，食品安全和營養健康工作一是要堅持高質量發展。打牢基礎，持續改進，追求卓越有效的質量保障體系是食品安全的關鍵；二是要堅持創新發展，通過科學技術和體制、機制創新推動食品產業邁入新臺階；三是堅持合作，特別是在應對傳統和非傳統食品安全方面，在建立全球統一的營養健康標準及準入制度方面，在共同應對環境影響和糧食危機方面，以及新物種、新技術、新產品運用推廣等，需要攜手合作才能完成我們共同的目標。 

　　金小桃在致辭中表示，數字化可以引領營養健康的發展，營養健康需要更加精確的科技手段。金小桃認為，要實現美好生活就需要依靠營養科學化、精準化、個性化的手段才能解決從營養匱乏走向營養富裕的過程中出現的一些混亂，包括慢性病、兒童肥胖、成人三高等。

　　畢玉安指出，要加大食品安全標準的解釋和宣傳貫徹培訓力度，督促食品生產經營者準確理解和應用食品安全標準，維護食品安全標準的強制性的權威地位。

　　田建新說，人民群眾對食品安全和營養健康的需求日益高漲，為食品產業的創新升級迎來了重要的發展機遇；國家創新發展的戰略和放管服改革為食品產業創新升級提供了更加有利的政策環境；食品安全標準和營養健康重大行動為食品產業創新升級引領了重點工作方向。

　　丁鋼強表示，中國的食品科學技術研究在全球處于領跑水平，這說明我國食品40年的監管、科技發展、產業發展都是很有效的。作為先行者，食品科技從業者要加強科學研究和監管力度。

　　孫寶國院士，武漢輕工大學食品科學與工程學院常務副院長、教授王學東，山西農業大學山西功能食品研究院院長郭尚，河北農業大學食品科技學院院長、教授桑亞新，北京工商大學食品與健康學院副院長教授李健，論壇征文獲獎代表藥用植物專家毛文岳等專家分別圍繞、人造肉、營養性小麥、柿子發酵、黃花功能食品、白酒、營養小麥、地方高校食品專業發展等多個方面進行了交流。

　　聯合國糧食及農業組織駐華代表處代理代表歐敏行，聯合國世界糧食計劃署中國辦公室副主任瑪哈·艾哈邁德，法國駐華大使館農業參贊白朔峰，澳大利亞農業部北京駐華使館農業參贊柯東凱，荷蘭農業協會 （NAFTC）駐華總監Ina Enting等分別介紹了各個國家在食品領域發展的經驗和案例。

　　河南漯河經濟技術開發區管理委員會副主任張勇，墾荒人（北京）科技有限公司全國總經理孫偉，想念食品股份有限公司董事長孫君庚，北京草緣食尚科技有限公司董事長谷承遠等分別介紹了各自所在地區和企業的發展情況。

　　河南漯河經濟技術開發區管委會、墾荒人（北京）科技有限公司、安徽黑土媽媽食品有限公司、今麥郎集團、想念食品股份有限公司為論壇的舉辦提供了大力支持。

　　據悉，本屆論壇由國際食品安全與營養健康高峰論壇組委會主辦，國家衛健委中國疾控中心營養與健康所指導，中國經濟網、墾荒人（北京）科技有限公司，荷蘭農業協會、中國食協營指委協辦。