為響應國家“厲行節(jié)約、反對浪費”號召,弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,中國經(jīng)濟網(wǎng)策劃組織了“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動。行動以“一起來光盤”為主題,通過組織中小學生置身餐飲消費場景,學習家庭及餐廚節(jié)約知識、引導食客合理點餐、宣傳反食品浪費理念等志愿服務實踐,培養(yǎng)青少年節(jié)約糧食的...
中共中央辦公廳、國務院辦公廳近日印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》,針對餐飲行業(yè)反浪費行動,提出了促進行業(yè)自律的具體要求。餐飲行業(yè)自律發(fā)展,既有助于引導消費者減少浪費,也有利于企業(yè)降本增效。據(jù)調(diào)查,制止餐飲浪費相關舉措實施后,參與調(diào)研的企業(yè)餐廚垃圾量減少14%,垃圾處理費用減少9.8%。
“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”伴隨著志愿者們的誦讀聲,“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動第四場活動5月25日在北京朝陽區(qū)華貿(mào)天地融掌柜砂鍋鮮湘...
4月20日,“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動第三場活動在老北京炸醬面大王餐廳(崇文門店)舉行。
為營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好氛圍,交流制止餐飲浪費工作經(jīng)驗,市場監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司、國家發(fā)展改革委環(huán)資司現(xiàn)發(fā)布制止餐飲浪費第六批典型經(jīng)驗做法......
“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動第二場活動于3月9日在北京同和居餐廳(什剎海店)舉行。 為響應國家“厲行節(jié)約、反對浪費”號召,弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,中國...
倡導“光盤”、拒絕“剩宴”,餐飲行業(yè)責無旁貸,大有可為。餐飲企業(yè)和行業(yè)協(xié)會不妨創(chuàng)新方式,倡導新“食”尚。
后廚將邊角料利用起來,積極創(chuàng)新菜品:花菜梗、西藍花梗做成泡菜,百香果果皮做成蜜餞,洋蔥皮用來熬蔥油,豆渣做成豆渣饅頭……食堂內(nèi)還有“光盤行動督導員”,在打餐區(qū)引...
“‘一人食’推薦?!薄安肆亢线m,不多不少?!痹诒本┦谐枀^(qū)花家怡園(惠新店)的外賣評價界面上,不少顧客點贊了該店提供的“精致小份”“超值套餐”。“小份菜方便顧客...
結(jié)合網(wǎng)絡餐飲行業(yè)特點,緊緊圍繞防范外賣餐飲浪費的重點、痛點、難點問題,從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營銷行為、督促網(wǎng)絡餐飲平臺發(fā)揮引領帶動作用等方面入手,鼓勵各方合作共治...
今年,在國家市場監(jiān)管總局的有力領導下,全國各地積極響應,通過一系列扎實有效的舉措,在反餐飲浪費工作上取得了顯著進展?!「鞯赜楷F(xiàn)出許多創(chuàng)新做法,使得反餐飲浪費理念...
《行動方案》進一步貫徹落實黨中央、國務院關于厲行節(jié)約、反對浪費的決策部署,明確從深化“光盤行動”、強化違法懲治和促進行業(yè)自律三個方面采取行動遏制餐飲業(yè)食物浪費。
專家獻策:科技創(chuàng)新在反食品浪費中的作用
技術創(chuàng)新減少原奶浪費
小學如何節(jié)約糧食
制止餐飲浪費 需社會各界參與
反對餐飲浪費需標準先行
制止餐飲浪費 “小份菜”有“大格局”
“打菜神器”助力反食品浪費
如何制止婚宴餐飲浪費?
環(huán)環(huán)相扣治理“舌尖浪費”
全民如何參與《行動方案》?勤儉有你,光盤有禮!
創(chuàng)新稻米加工技術 推動糧食減損與營養(yǎng)提升
食品企業(yè)如何節(jié)約糧食、減少浪費?專家提出四點建議
糧食節(jié)約要緊盯不放
糧食減損等于綠色增產(chǎn)
制止餐飲浪費的10個典型經(jīng)驗做法
政策引領下的全鏈條節(jié)糧減損
怎樣避免家中的剩飯剩菜浪費
守護豐收成果 減少糧食產(chǎn)后損耗