工信部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)王黎明 在第三屆中國(guó)食品安全論壇上發(fā)言 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)王維亮攝
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月13日訊（記者 梁夢(mèng)晚） 工信部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)王黎明在"第三屆中國(guó)食品安全論壇"上表示，工信部將重點(diǎn)跟蹤企業(yè)設(shè)備更新等配套改善，已初步建成并擬于近日開(kāi)通國(guó)家食品工業(yè)誠(chéng)信體系服務(wù)平臺(tái)。
王黎明表示，近年來(lái)工信部與其他各有關(guān)部門(mén)密切配合，參與了食品安全的相關(guān)配合工作，開(kāi)展了乳制品的相關(guān)治理，引導(dǎo)食品加工企業(yè)與上下游建立密切的安全產(chǎn)業(yè)鏈，提高食品企業(yè)的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升食品工業(yè)的整體發(fā)展水平，堅(jiān)持把食品質(zhì)量安全放在更加突出的位置，強(qiáng)化企業(yè)的責(zé)任意識(shí)，推進(jìn)企業(yè)的誠(chéng)信體系建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)改進(jìn)管理，從生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)上加強(qiáng)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)控制，落實(shí)企業(yè)、社會(huì)主體責(zé)任，促進(jìn)食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
在制定管理標(biāo)準(zhǔn)方面，落實(shí)企業(yè)食品安全責(zé)任，制定食品工業(yè)誠(chéng)信體系管理與通用要求的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信的評(píng)價(jià)準(zhǔn)則，組織了肉制品、葡萄酒、罐頭、飲料等指導(dǎo)教材，通過(guò)達(dá)標(biāo)建立企業(yè)內(nèi)部的誠(chéng)信管理制度。在質(zhì)檢工作方面，2010年工信部在黑龍江、河南推動(dòng)了乳制品、肉類加工的質(zhì)檢工作，今年將繼續(xù)確定在北京、河北、廣東、福建圍繞罐頭、調(diào)味品、飲料和葡萄酒加強(qiáng)對(duì)食品安全的質(zhì)檢力度。
王黎明還透露，針對(duì)企業(yè)工藝裝備、檢驗(yàn)檢測(cè)落后和有關(guān)薄弱環(huán)節(jié)，工信部將配合國(guó)家發(fā)改委在肉制品、乳制品加工等12個(gè)重點(diǎn)行業(yè)全面安排質(zhì)檢工作，重點(diǎn)跟蹤企業(yè)設(shè)備更新等配套改善，安排中小企業(yè)專項(xiàng)資金，支持各試點(diǎn)城市的企業(yè)誠(chéng)信體系信息平臺(tái)建設(shè)，已初步建成并擬于近日開(kāi)通國(guó)家食品工業(yè)誠(chéng)信體系服務(wù)平臺(tái)。
王黎明表示，下一步要建立信息管理共享機(jī)制。各有關(guān)部門(mén)在對(duì)食品企業(yè)行使管理職責(zé)的同時(shí)，積累了大量企業(yè)誠(chéng)信的信息和資料，建立了各自的信息系統(tǒng)，已經(jīng)有很好的誠(chéng)信信息管理基礎(chǔ)，要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信信息資源共享、共建機(jī)制，有效利用各項(xiàng)誠(chéng)信信息資源，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信自律，發(fā)揮社會(huì)共同監(jiān)督的作用。
6月13日，全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國(guó)食品安全論壇在北京舉行。以"食品安全·共同的責(zé)任"為主題的第三屆中國(guó)食品安全論壇由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社與中糧集團(tuán)承辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇還設(shè)置了"政府監(jiān)管與企業(yè)自律"、"科學(xué)認(rèn)識(shí)食品添加劑"、"媒體責(zé)任與輿論風(fēng)險(xiǎn)控制"三個(gè)主題分論壇。
點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇
（責(zé)任編輯：佟明彪）
