澳門：“謝灶”“守歲”迎“開年”

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年全年赴澳門旅游的參團旅客共863.3萬人次，較2016年增加14.3％。圖為旅客在澳門議事亭前地游覽。 新華社記者 張金加攝

　　為了迎接2018農(nóng)歷新年的到來，澳門農(nóng)歷新年亮燈儀式于2月2日舉行。今年農(nóng)歷新年期間，澳門民政總署將在澳門各區(qū)的主要街道、廣場、公園、圓形地等地擺放富有農(nóng)歷新年氣氛的燈飾，地點共有76個，包括澳門半島54個、凼仔14個及路環(huán)8個。今年的賀歲燈飾除了不同造型的傳統(tǒng)花燈外，還以各式各樣的福犬造型及其他農(nóng)歷新年元素作為裝飾布置，并在著名旅游景點議事亭前地設置一座充滿農(nóng)歷新年特色的大型舞臺，為澳門各區(qū)增添不同元素的節(jié)日色彩。

　　除了布置賀歲燈飾及生肖雕塑，在這座教堂、炮臺等歐式建筑物林立的小城里，澳門的春節(jié)習俗隨著年的臨近紛紛登場。

　　每年臘月廿三祭灶、送灶王，是一項在中國民間影響大、流傳廣的習俗。澳門保留了這一中國最傳統(tǒng)的年俗，稱之為“謝灶”。很多家庭、公司以及餐飲企業(yè)都會舉行專門的祭拜儀式，為灶神獻上灶糖。

　　過大年，離不開置辦年貨。為了讓澳門人更方便地置辦年貨，澳門民政總署每年都開設“年宵市場”。澳門的“年宵市場”雖然沒有香港的龐大，但勝在麻雀雖小五臟俱全，從掛飾、花卉到鮮魚，各式各樣的貨品應有盡有。澳門人正式過年一般從臘月廿八開始，商家老板大都在這晚請員工吃“團年飯”以示財運亨通、吉祥如意。

　　除夕夜，守歲和逛花市是澳門辭舊迎新必不可少的兩個節(jié)目。守歲之時，家人朋友齊聚一堂，吃年飯、看電視、敘舊聊天，共享天倫之樂。除夕之夜，擺出吉祥的花木迎接新春也是澳門家家戶戶慣常的習俗。在澳門的年宵夜市上，桃花、水仙、盆竹、橘果等都是熱賣的花品，寓意著大展宏圖、大吉大利。

　　爆竹一聲除舊歲，但澳門作為世界上人口密度最大的城市，這爆竹還真不能隨意放。為了保障城市安全但又不乏年味，特區(qū)政府每年都會安排“燃放爆竹特區(qū)”，允許游人在區(qū)內(nèi)燃放爆竹。“燃放爆竹特區(qū)”位于近海的開闊地帶，所有的爆竹攤檔必須持牌經(jīng)營。

　　大年初一早上，人們穿著新衣鞋襪，去到親朋家拜年乃是重頭戲。不僅華人如此，土生葡人也是這樣。中華總商會、同善堂、各同鄉(xiāng)會及眾多社團，紛紛舉行“團拜”。政府文康機構在春節(jié)期間舉行連串賀歲活動，小孩子笑口盈盈，喜接“利是”。

　　春節(jié)這天，澳門人講究派“利是”，以示吉利。“利是”即紅包，這天老板見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得派“利是”。

　　大年初二，是澳門傳統(tǒng)“開年”的日子。“金龍、中國武術、南北醒獅表演”，巡行街上，場面壯觀。“開年”日要吃“開年”飯，這餐飯必備發(fā)菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。“開年”過后，澳門會延續(xù)中國傳統(tǒng)春節(jié)氛圍，煙花爆竹、玩龍舞獅，直至元宵佳節(jié)，將春節(jié)的氣氛不斷推向高潮。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱 琳）