不久前，媒體紛紛報道了陜西肯德基連鎖快餐店在煎炸油中添加“濾油粉”的事件，衛(wèi)生部正在對此事進行調(diào)查。全國政協(xié)委員傅仙羅呼吁，在嚴懲濫用食品添加劑行為的同時，也應(yīng)當制訂完善科學的食品添加劑國家標準，不讓投機分子有空子可鉆。傅仙羅說，以前，西紅柿只能保鮮幾天，而現(xiàn)在你買些西紅柿試試看，3個月也不會爛。不知道加了什么！還有許多食品可能加了什么有害的東西，但還沒有被檢測出來。

    違法成本低最高才5萬元

    傅仙羅說，濫用食品添加劑，處罰太輕也是一大原因。我國的《食品衛(wèi)生法》對違法生產(chǎn)經(jīng)營者除造成重大食物中毒事件追究刑事責任外，其他違法僅限于沒收違法所得，并處一至三倍罰款，最高5萬元以下。《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的最大懲罰力度為沒收非法所得，并處2000元至2萬元以下的罰款。《產(chǎn)品質(zhì)量法》也僅是處以銷售產(chǎn)品貨值全額的3倍以下罰款。《標準化法》的處罰力度更是隔靴搔癢，不起作用。

    食品標簽將推行ADI值標志

    全國政協(xié)委員鐘起煌認為，要改變食品安全的狀況，必須進一步完善安全標準和檢驗檢測體系。  根據(jù)國家質(zhì)檢總局的消息，2007年中國質(zhì)檢系統(tǒng)為確保食品生產(chǎn)安全，將對食品添加劑、包裝、容器等相關(guān)行業(yè)加強監(jiān)管。目前，首批通過國家質(zhì)檢總局的食品添加劑、包裝、容器企業(yè)有29家，并獲取了生產(chǎn)許可證書。  食品標簽上將逐步推行ADI值標志，逐步標明含本添加劑的食品，不能與含有哪些添加劑的食品同時食用。

    食品添加劑“國標”存在缺陷

    標簽不直觀

    目前，國標對添加劑的分類并不直觀，應(yīng)按添加劑的安全性能分類，如在食品標簽上標上類似于大霧、沙塵、森林火災那樣的警示標志，再以不同的顏色來表示危險/安全程度，就可提醒消費者注意。限量不科學  原先認為很好的甜味劑木糖醇經(jīng)老鼠試驗會引起腎衰。每個人吃的食品不同，進食的量也不同，因此，應(yīng)依照人體體重，給出每日允許攝入量(即ADI值)。

    未注意混合毒性

    幾種食品添加劑混合攝入也可能產(chǎn)生毒性。如將人工合成的化學添加劑紅色2號、海棠素、雙晶60同時攝入，就會產(chǎn)生嚴重的毒性反應(yīng)。據(jù)廣州日報

    濫用食品添加劑事例

    正常情況下，甲魚一年才長到500多克，現(xiàn)在兩三個月就能長到500多克。

    豆腐絲加工不是加進售價幾十元500克的食用黃，而是加入7元500克的有毒工業(yè)黃。

    腌肉、臘腸加的不是800多元一噸的食用鹽，而是50元一噸的活性致癌硝鹽。

    泡菜在出廠前隔幾天打一次殺蟲劑。

    為了讓豆芽菜亮白，加入國家禁用的致癌物質(zhì)保鮮粉。

    肥厚、葉寬、色深的韭菜，是用劇毒農(nóng)藥“3911”灌根“生產(chǎn)”的。

    重慶聲音

    七成質(zhì)量投訴指向食品質(zhì)監(jiān)局長主張重罰

    昨日，全國人大代表、市質(zhì)量監(jiān)督局局長張宗清在北京接受記者采訪時透露，我市所有質(zhì)量投訴，其中70%是投訴食品，食品的主要質(zhì)量問題是亂用添加劑。

    據(jù)張宗清介紹，去年影響力最大的食品質(zhì)量案件，是辣椒粉中添加蘇丹紅。“對于生產(chǎn)假冒偽劣的廠家，我主張罰款罰個傾家蕩產(chǎn)，犯罪的就要移送司法機關(guān)，不能以罰代法“。張宗清說，他當上質(zhì)監(jiān)局局長查處的第一個案件，就是合川的注水豬肉，當時按照高限罰款，罰了廠家兩三百萬，把廠罰垮了。每年兩會，張宗清都會提交同一個議案《修訂食品衛(wèi)生法》。“我得到消息，計劃在今年12月修訂，但是我希望越快越好，這樣就會讓消費者少吃很多偽劣食品。”

（責任編輯：卜曉慶）