中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月16日訊 (記者佟曉群) 6月16日，是全國(guó)食品安全宣傳周.中國(guó)科協(xié)主題活動(dòng)日，作為活動(dòng)日的重要內(nèi)容之一，“科學(xué)認(rèn)知食品安全.科學(xué)家與媒體面對(duì)面第16期活動(dòng)”在北京中國(guó)科技館如期舉行。
中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)副校長(zhǎng)孫寶國(guó)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心原食品安全首席專家、IUFoST國(guó)際食品安全專家委員會(huì)共同主席、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員劉秀梅與近30家主流媒體記者展開(kāi)面對(duì)面交流，在平等活潑、輕松自然的氛圍下，發(fā)出科學(xué)共同體的聲音。
與會(huì)專家和媒體一致認(rèn)為，目前，由于公眾對(duì)食品安全知識(shí)欠缺，面對(duì)不斷發(fā)生的食品安全事件，產(chǎn)生了不必要的焦慮和擔(dān)憂。食品安全科普宣傳的重要性進(jìn)一步凸顯，食品安全需要科學(xué)普及，需要進(jìn)行規(guī)范、引導(dǎo)和指導(dǎo)。
羅云波表示，科普宣傳離不開(kāi)媒體，有了媒體這個(gè)橋梁和紐帶，消費(fèi)者和公眾才能知道并了解科學(xué)知識(shí)和科普知識(shí)。媒體在科普宣傳方面具有舉足輕重的作用，應(yīng)該說(shuō)是至關(guān)重要的作用。“現(xiàn)在媒體非常發(fā)達(dá)，在傳播食品安全知識(shí)、曝光食品安全事件中起到了非常重要的作用。試想，如果沒(méi)有媒體來(lái)揭露食品安全事件，今天的食品安全可能也得不到政府和社會(huì)的高度重視，媒體在這其中扮演了很重要的角色。”羅云波說(shuō)。
劉秀梅表示，在提高食品安全管理水平方面，媒體這幾年做了很大的貢獻(xiàn)，起了很好的推動(dòng)作用。但任何事情都有風(fēng)險(xiǎn)，在食品安全方面，政府面臨著風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)面臨著風(fēng)險(xiǎn)，媒體人也有風(fēng)險(xiǎn)。
如何最大程度降低媒體人的風(fēng)險(xiǎn)，劉秀梅給出的建議是：媒體人要“廣交朋友”。一是和非政府組織比如相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)交朋友；二是和政府交朋友，建立與政府部門(mén)的溝通機(jī)制，能夠第一時(shí)間獲得政府的正確聲音；三是和專家交朋友，建立食品安全領(lǐng)域的專家數(shù)據(jù)庫(kù)。
（責(zé)任編輯：韓肖）
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