黨的十八大報告提出：要提高人民健康水平，改革和完善食品藥品安全監(jiān)管體制機(jī)制。報告精神得到社會各界的廣泛擁護(hù)。 

　　@市民何大爺說，作為一個普通市民，大家對食品安全的辨別能力非常有限，希望政府一方面加大這方面的宣傳，同時，也希望有關(guān)部門能加大對食品安全的監(jiān)管和打擊力度：“假的對身體有防礙。希望政府對假的毫不留情地打擊，并加大打擊，使假的抬不起頭。” 

　　@針對非法添加和濫用食品添加劑嚴(yán)重威脅市民身體健康的行為，湖北省衛(wèi)生廳法監(jiān)局局長楊華表示，他們將嚴(yán)厲打擊非法食品添加和濫用食品添加劑的違法行為：“加強(qiáng)食品安全的源頭監(jiān)管，規(guī)范我們食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的行為，開展食品風(fēng)險監(jiān)測和食品抽驗，風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果及時向社會公布，讓老百姓知曉。” 

　　@作為食品衛(wèi)生監(jiān)管部門，南昌東湖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所積極創(chuàng)新工作模式，將監(jiān)督工作前移。東湖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長徐小文：“協(xié)管員直接面對老百姓，包括服務(wù)行業(yè)、包括醫(yī)療行業(yè)。協(xié)管員也是定期巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋給衛(wèi)生監(jiān)督所，衛(wèi)生監(jiān)督所向那些單位提出整改，確保老百姓的身體健康。” 

　　@食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定。南昌社科院研究員劉為勇認(rèn)為，政府在加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度的同時，食品生產(chǎn)經(jīng)營者也必須強(qiáng)化自己誠信守法的經(jīng)營意識和質(zhì)量安全管理水平：“食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食品過程中，主動遵守國家的法律法規(guī)；出售食品過程中，主動把相關(guān)的信息公布，讓民眾有一個了解，然后作出自己的判斷。”